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Ricette Classiche | Ricetta: Kunquat Caramellati Con Zabaglione In Cialda Alle

 

Ingredienti:

80 G Kunquat (mandarini Cinesi)
1 Pompelmo
100 G Zucchero
4 Tuorli D'uovo
50 G Zucchero A Velo
50 G Farina
50 G Burro
50 G Albume
20 G Mandorle Lamellate
Rum
Vino Bianco


Persone
: 4


Preparare un impasto con burro, farina, zucchero a velo e albume.
Stendere su una placca, cospargere di mandorle e infornare per pochi minuti a 220 gradi.
Cuocere per poco i mandarini affettati caramellandoli con 50 g di zucchero, poi metterli nelle cialde e ricoprirli con lo zabaglione già preparato e decorare con spicchi di pompelmo.
 
 

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